Comente s’aprontat s’arrosu cun ambidda
Su chi serbit:600 de ambidda pulia
400 arrosu
1 dl de binu biancu
200 g de tomata
1 arrugheddu de àgiu
bator culleras de àgiuAprontu:In una tiana callentare duas...
Comente s’aprontat sa supa de chibudda – Le ricette di Cagliaripad in sardo e...
Su chi serbit pro 6 pesonas:500 grammos de chibudda
100 grammos de lardu
100 grammos de farra de sìmula,
200 grammos de pane tostadu segadu a fitas
200...
Comente s’aprontat s’arrosu cun speck e birra
Su chi serbit pro bator pessonas:320 gr de arrosu
300 ml de birra
100 gr de speck
1 chibudda
500 ml di brodu
25 gr di butiru
ògiu, casu trisinadu,...
Comente s’aprontat s’arrosu ‘venere’ cun càmbara e curcuriga
Su chi serbit:400 grammos de arrosu venere
150 grammos de curcuriga
150 grammos de càmbara
Una chibudda
ògiu, sale.Aprontu:Pro incumentzare tocat a coghinare s'arrosu cun abba salia pro...
Comente s’aprontat sa pasta cun tonno, fògias de fenugru e nuxi – le ricette...
Su chi serbit:Tonno
320g de pasta (su chi bos si praghede)
Fògias de fenugru
40 g de nuxi
1 chibudda
tzafaranu cb
piperonedduIngredienti•...
Comente s’aprontat su rosu cun sartitzu
Pro fàghere su rosu cun sartitzu ant a bastare pagu cosas: est una retzeta fàtzile e si podet fàghere in deretura.Su chi serbit:350g de...
Comente s’aprontant is Malloreddus cun fasolu e mùsculu
Su chi serbit:Malloreddus
1,2 chilos de mùsculu
4 de purpu piticu
600 grammos de fasolu
150 grammos de tomata
Chibudda, àgiu, pedrusèmene
Pìbiri, saleAprontu:In antis de totu tocat a fàghere...
Comente s’aprontat s’arrosu cun curcuriga
Su chi serbit:Arrosu 250 grammos
Curcuriga groga
Chibudda 80 grammos
Butirru, ògiu, sali
Casu trisinadu
Brodu 600 grammos Aprontu:Custa retzeta est fàtzile meda: bogare su corgiolu e su sèmene a...
Cixiri cun laru e piberoneddu – Le ricette di Cagliaripad in sardo e in...
Su chi serbit:300 grammos de cixiri
150g de tomata
1chibudda
piberoneddu
5 fogias di laru
ògiu
saleIngredienti:300 g di ceci
150 g di pomodoro
1 cipolla
peperoncino piccante
5 foglia d’alloro
olio
saleAprontu:Pònnere in duos litros...
Comente s’aprontant is tròfias cun sùmene e castàngia
Su chi serbit:200 gr de tròfias
150 gr de sùmene
150 gr de castàngia
3 fogias de sàlvia
mesa tassa de abbardente
80 gr de butirru
80 gr de casu...
