Pranzo gourmet firmato dallo chef ‘bistellato’ Giancarlo Perbellini oggi per i detenuti del carcere di Montorio a Verona. Il cuoco veronese stamane è entrato nella Casa Circondariale per un’iniziativa speciale.
Perbellini, a capo di ristorante insignito di due stelle dalla Guida ‘rossa’, ha cucinato insieme alla sua brigata un pranzo per oltre un centinaio tra detenuti e detenute, familiari e volontari del carcere di Montorio, aderendo al progetto nazionale di solidarietà “L’alt(r)A cucina…per un pranzo d’amore”. L’iniziativa porta nelle carceri italiane pranzi stellati preparati da grandi chef e serviti da testimonial del mondo dello spettacolo, offrendo ai detenuti una giornata particolare e diversa. “Abbiamo portato un sorriso al palato dei detenuti – ha dichiarato Perbellini – E’ stata un’esperienza irripetibile. La brigata è stata fiera di far gustare la nostra cucina a persone molto meno fortunate di noi”.
Natale: Chef stellato cucina in carcere
