Durante le giornate del 14 e 15 agosto, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (Nas) hanno condotto un’ampia operazione di controllo nell’ambito del dispositivo straordinario predisposto dal Comando Provinciale per il Ferragosto. I militari hanno ispezionato 230 esercizi pubblici tra chioschi, stabilimenti balneari e ristoranti, con particolare attenzione alle aree di maggiore afflusso turistico e balneare.
Le verifiche, svolte in coordinamento con le Compagnie territoriali, hanno portato alla luce diverse irregolarità, soprattutto in materia di norme igienico-sanitarie e di autocontrollo Haccp.
A Sestu è stata disposta la sospensione dell’attività di un chiosco per gravi carenze igieniche e gestione promiscua dei depositi. A Domus de Maria, nella località di Chia, i controlli in uno stabilimento balneare hanno evidenziato la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo e carenze igieniche del personale, imponendo un immediato adeguamento delle strutture. A Pula, in un ristorante, i Carabinieri hanno sequestrato circa 80 chili di carne suina priva di certificazione sanitaria e contestato la mancata registrazione come stabilimento balneare. Infine, a Cagliari, lungo il litorale del Poetto, riscontrate ulteriori carenze igieniche in un chiosco, con violazioni alle norme di pulizia e di tracciabilità alimentare.
Complessivamente, le sanzioni hanno superato i 10mila euro, mentre i sequestri amministrativi hanno raggiunto un valore di oltre 31mila euro.
L’operazione del Nas rientra nella più ampia attività di prevenzione e controllo attuata dall’Arma nel periodo di Ferragosto, che ha visto l’impiego di 240 militari su tutta la provincia di Cagliari. L’obiettivo è garantire il rispetto delle regole igienico-sanitarie, tutelare la salute di cittadini e turisti e prevenire il rischio di contaminazioni alimentari.
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