Carloforte piange la scomparsa dello chef Nicola “Nicolo” Pomata: da diversi giorni non stava bene e un malore lo ha poi stroncato all’età di 79 anni.
Re della ristorazione dell’isola di San Pietro, è stato protagonista del passaggio del tonno tipico dalla cucina tradizionale a quella moderna.
Tantissimi i riconoscimenti internazionali in 50 anni di attività, la sua eredità è stata portata avanti negli anni dai figli Luigi, Maddalena e Antonello.
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