Sono 16 i ristoranti in Sardegna che hanno conquistato due forchette nella prestigiosa guida enogastronomica firmata Gambero Rosso. Tra loro anche sette new entry.
Confermati i ristoranti cagliaritani: Dal Corsaro, Luigi Pomata, I Sarti del Gusto, Is Femminas di Maria Carta, che conquista anche il premio speciale qualità prezzo. Stessa posizione anche per Da Nicolo a Carloforte, Hub di Macomer, Il Fuoco Sacro del Petra Segreta di San Pantaleo, Musciora di Alghero e Somu di Baja Sardinia.
Tra i nuovi ingressi ci sono: Il Mattacchione di Olbia, Mema a Pula, Fradis Minoris, sulla laguna di Nora a Pula, Trigu a Sassari, Chiaroscuro di Marina Ravarotto e Josto a Cagliari, Sa Cardiga e su Schironi a La Maddalena Spiaggia, a Capoterra.
Tre cocotte per il bistrot cagliaritano Cucina.eat, mentre la trattoria Armidda di Abbasanta di Roberto Serra per la terza volta consecutiva è tra le migliori trattorie d’Italia e la migliore in Sardegna. Per questo si è aggiudicato il più alto riconoscimento: tre gamberi.
“È un onore portare su il livello delle trattorie sarde, mi ripaga delle mie scelte nel selezionare con cura prodotti e produttori”, dice all’Ansa lo chef Serra.
Per le pizzerie, infine, conquistano i tre spicchi Re Mi di Sassari, Framento e Maiori di Cagliari.
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