Il panificio Pbread di Cagliari conquista i “Tre Pani” del Gambero Rosso. Aperto nel 2017 da Stefano Pibi, è uno dei 54 migliori panifici premiati in tutta Italia con il massimo punteggio dalla prestigiosa pubblicazione enogastronomica.
Sono invece dieci i panifici sardi che hanno ottenuto i “Due Pani”. Oltre alla new entry “Su Civraxiu” di Castiadas sono stati premiati Sa Moddixia di Genuri, Porta di Gonnosfanadiga, Stagnin di Carloforte, Gioi di Iglesias, Anticas Licanzias di Nuoro, Tundu di Oliena, Nino Vacca di Oristano, Kentos di Orroli, Calabrò di Sant’Antioco. “Un Pane” per i Fratelli Marteddu di San Vito, Da Marò a Cagliari e Salvatore Fancellu di Montresta.
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