Ingredienti:
- 4 cucchiai di aceto balsamico
- 200 gr di fragole
- succo di limone (facoltativo)
- zucchero (facoltativo)
- glassa d'aceto (facoltativa)
Preparazione:
Fate macerare per almeno un'ora le fragole tagliate a pezzi con l'aceto, fate riposare in frigorifero per mezz'ora e servite.
Per un sapore meno netto potete scegliere di attenuare il sapore dell'aceto con una parte di succo di limone o con un'aggiunta di zucchero o di glassa d'aceto, che potete utilizzare anche come decorazione.
La ricetta prevede solo l'aceto che estrarrà da sé il dolce dalla fragola, ma si può correggere come suggerito in base ai gusti.
